ANALISIS PRODUKSI DAN PEMASARAN KOMODITI PISANG DI KAWASAN PANTAI UTARA MANOKWARI
Keywords:
production, productivity, margin
Abstract
The purpose of this study was to (1) determine the level of production and productivity of bananas in Sairo, Bremi and Yoom 1 Villages, North Manokwari District, Manokwari Regency. (2) Analyze the income level of banana farming in Sairo, Bremi and Yoom Village 1, North Manokwari District, Manokwari Regency (3) Analyze margins, profits (Profit), share margin and marketing efficiency of bananas in Sairo, Bremi and Yoom Village 1, North Manokwari District, Regency Manokwari. The method used in this study is a qualitative description method. This method is a research method that utilizes qualitative data and then describes it descriptively and displays the results of the data as it is without any manipulation or other treatment. The conclusions from research on the production and marketing of banana commodities are (1) the total production and productivity of banana fields in Sairo, Bremi and Yoom I villages in a month, namely the average banana production is 44 kg/month or 12 bunches/month and the average land productivity of 2.83 tons/ha/month. (2) with an average cash income of IDR 724,946 and an average total income of IDR 1,150,348. (3) Margin analysis on channel I is IDR 0, profit (profit) is IDR 1,063,429, share margin is 100% and efficiency is 4.52%. Channel II is IDR 10,000, profit is IDR 7,000, share margin is 50% and efficiency is 9.91%. Channel III is IDR 30,000, profit (Profit) is IDR 11,283, share margin is 25% and efficiency is 9.13%.
References
Arbi, M., Thirtawati. & Junaidi, Y, 2018. Analisis saluran dan tingkat efisiensi pemasaran beras semi organik di Kecamatan Rambutan Kabupaten Banyuasin. Jurnal SEP. 11(1), 22-32.
Arbi M, T.Thirtawati, & Y. Junaidi, 2018. Efisiensi Pemasaran Daging Sapi Di Kota LangsaRini Mastuti. http://ejournal.uniska-kediri.ac.id/index.php/filliacendekia. Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Samudra. SSN : 2502-5597; e-ISSN : 2598-6325 Doi: 10.32503/fillia.v6i2.1480.
Andriyani, A, & Mulyana. 2010. Observasi Daur Hidup Produk Pada Bisnis Warung Nasi (Warung Nasi Oak Hj. Rais Dan Perspektif Pemasaran). Paper yang dipublikasi pada https://osf.io/preprints/inarxiv/r6342/ . https://doi.org/10.31227/osf.io/r6342
Antarlina, S.S., H. Dj. Noor, S. Umar, & I. Noor, 2005. Karakteristik Buah Pisang Lahan Rawa Lebak Kalimantan Selatan serta Upaya Perbaikan Mutu Tepungnya. Jurnal . Balai Penelitian Pertanian Lahan Rawa, Hort. Vol. 15 No. 2, 2005.
Brinkman 1973 dalam Juhadi, 2007. Hubungan Antara Luas Lahan Pertanian Dengan Produk Domestik Regional Bruto Sektor Pertanian Di Kota Tomohon. Jurnal ASE . Volume 12 Nomor 1, Januari 2016: 13 - 28
Departemen Pertanian, 2014. Analisis Permintaan Buah Pisang Di Kota Denpasar, Bali. Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Udayana. Jurnal Manajemen Agribisnis Vol. 5, No. 1, Mei 2017 Issn: 2355-0759.
Damayanti, 2020. Pendampingan UMKM Dalam Meningkatkan Hasil Produksi Dan Hasil Penjualan Opak Makanan Khas Jawa Barat. Jurnal Karya Abdi P-ISSN:2580-1120 Volume 4 Nomor 1 Juni 2020
Dahl, & Hammond, 1977. Margin Tata Niaga Cumi-Cumi Di Koperasi Mina Fajar Sidik Kecamatan Blanakan Kabupaten Subang. Jurnal Penyuluhan Perikanan Dan Kelautan, 10 (1): Halaman 28 – 46, Jurusan Penyuluhan Perikanan - Sekolah Tinggi Perikanan Jalan Cikaret Nomor 2 Bogor, Jawa Barat
Hansen, Don R & Maryanne M Mowen. 2007. Akuntansi Manajemen, Buku 1. Edisi ketujuh. Terjemahan. Jakarta: Salemba Empat.
Hansen & Mowen, 2005, Managerial Accounting, yang di publikasikan pada http://ww1.thomsonrights.com/ ISBN 13: 978-0-324-37600-5
Harper, 2000:4 Manajemen Pemasaran Suatu Pendekatan Strategis Dengan Orientasi Global, Jilid I & II, Edisi I, Penerbit Erlangga, Jakarta.
Iswahyudi, & Sustiyana, 2019. Pola Saluran Pemasaran dan Farmer’s Share Jambu Air CV Camplong. Jurnal Hexagro.
Isyanto, A.Y. 2012. Faktor-faktor yang Berpengaruh Terhadap Produksi pada Usahatani Padi di Kabupaten Ciamis. Cakrawala Galuh.
Juhadi 2007. Evaluasi Pemanfaatan Terhadap Kemampuan Lahan Di Kota Bitung. Program Studi Perencanaan Wilayah dan Kota Universitas Sam Ratulanggi Manado. jurnal Spasial Vol 7. No. 3, 2020issn 2442-3262.
Kholifa, Nurul. 2016. Pengaruh Modal Sosial terhadap Produktivitas Petani (Studi Kasus di KecamatanCilacap Utara, Kabupaten Cilacap). Skripsi Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Yogyakarta.
Kohls R.L., & J.N. Uhl 1990. Marketing of Agricultural Product (Seventh Edition), Collier Macmillan Publishing Company. New York
Kotler P. 2005. Manajemen Pemasaran. Jakarta : diunduh dari https://opac.perpusnas.go.id/DetailOpac.aspx?id=618936
Kotler P dan Keller. 1994. Manajemen Pemasaran: Analisis, Perencanaan, Implementasi, dan Kontrol. Jilid 2. Penerbit PT Advertising Research.
Lesilolo, M.K., Riry, J., & Matatula, D. E. A. 2013. Pengujian Viabilitas Dan Vigor Benih Beberapa Jenis Tanaman Yang Beredar Di Pasaran Kota Ambon. Jurnal Ilmu Budidaya Tanaman, Vol. 2 No. 1 2013
Munawir, S, 2002 Akuntansi Keuangan dan Manajemen, Yogyakarta BPFE 2002. Paper yang dipublikasi pada http://balaiyanpus.jogjaprov.go.id/opac/detail-opac?id=14619
Madji. S, D.S.M. Engka, & J.I,Sumual, 2019. Analisis Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Petani Rumput Laut Di Desa Nain Kecamatan Wori Kabupaten Minahasa Utara. Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Jurusan Ekonomi Pembangunan Universitas Sam Ratulangi. Jurnal Vol.7 No.3 Juli 2019, Hal. 3998- 4006.
Marwati Djoened, 2002. Analisis Penerapan Sistem Informasi Manajemen Terhadap Kinerja Pegawai Usaha Daster Dasby’D. Jurnal Ekonomi, Manajemen, Bisnis, Dan Sosial (EMBISS) Volume 3, Nomor 2, Februari 2023.
Mulyadi, 2005. Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Menggunakan Metode Full Costing Sebagai Dasar Penentuan Harga Produksi Rumah Panggung Pada CV Manguni Perkasa Kakaskasen Dua Tomohon. Jurnal Administrasi Bisnis, Jurusan Ilmu Administrasi, Program Studi Administrasi Bisnis Fakultas Ilmu Sosial Dan Politik, Universitas Sam Ratulangiissn : 2338 - 9605 Vol. 7 No. 1 Tahun 2018
Mukhlishotul Jannah 2018 Analisis Pengaruh Biaya Produksi Dan Tingkat Penjualan Terhadap Laba Kotor. Jurnal Banquesyari Vol.4 No.1
Natalia, S. 2018. Analisis saluran dan efisiensi pemasaran usahatani pisang mas (musa acuminata) di desa arisan gading kecamatan indralaya. Skripsi Program Studi Agribisnis Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya
Nurhayati, A.N. & Pratiwi . 2015. Evaluasi Sifat Prebiotik Serat Pangan Tidak Larut Air (Stla) Terekstrak Dari Tepung Buah Pisang Agung & Pisang Mas. Jurnal Agroteknologi Vol.09
Nuramanah, E. 2013. Kajian Aktivitas Kulit Pisang Raja Bulu (Musa Paradisiaca L.Var Sapientum) Dan Produk Olahannya. Universitas Pendidikan Indonesia.
Nurfazizah, R, S. Susanto, & W. D. Widodo. 2018. Karakterisasi dan Daya Simpan Empat Aksesi Buah Pisang Pisang Tanduk (Musa. Sp AAB). Jurnal Bul Agrohorti 7(3): 303-311 (2019)
Riyadh, 2018. Analisis Perkembangan Farmer’s Share dan Marketing Margin Padi Di Indonesia Tahun 2010 – 2020. Skripsi.Fakultas Ekonomi Dan Bisnis, Universitas Lampung.
Roedyarto, 1997. Budi Daya Pisang Ambon. : Trubus Agrisarana, 1997. Paper yang dipublikasi pada . ROE 634.772 https://opac.perpusnas.go.id/DetailOpac.aspx?id=195444.
Riyanto 1998. Dasar-dasar Pembelanjaan Perusahaan. Edisi 4. Yogyakarta. BPFE.
Soekartawi, 2003. Analisis Pendapatan Dan Kelayakan Usahatani Padi Sawah Di Desa Randomayang Kecamatan Bambalamotu Kabupaten Mamuju Utara. Jurnal Mahasiswa Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Tadulako, Palu. Issn : 2338-3011 2 (6) : 634-638, Desember 2014.
Sembiring, 2022. Analisis Produktivitas Dan Efisiensi Usaha Tani Padi Sawah Di Desa Pematang Lalang Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang. Skripsi Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Medan Area Medan 2022.
Sri, Dwi & Rosvita 2019. Pengaruh Current Ratio, Net Profit Margin Dan Debt To Equity Ratio Terhadap Pertumbuhan Laba. Jurnal Kompetitif, Jurusan Akuntansi, Universitas Tridinanti, Palembang, Sumatera Selatan Vol. 11, No. 2, Hal. 40 – 51, Juli– Desember 2022 P-Issn 2302-4585; E-Issn 2721-3765.
Sutrisno, 2009. Pengaruh Pelatihan Dan Motivasi Terhadap Produktivitas Kerja Karyawan. Jurnal Ilmu Manajemen, Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Surabaya. Volume 5 Nomor 4
Sofyan, 2011 Dalam Zahri, 2018. Analisis Pola Produksi Guna Meminimalisasi Biaya Produksi Pada Pt. Gergas Utama Medan. Jurnal Warta. Universitas Dharmawangsa Edisi : 55, Januari 2018 | Issn : 1829 – 7463
Tjiptono, 2016:3. Pengaruh Kualitas Produk, Promosi Dan Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan Di Marketplace Shopee Pada Saat Pandemi Covid-19 (Studi Pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Unsrat). Jurnal Jurusan Manajemen, Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Sam Ratulangi Vol.9 No.3 Juli 2021, Hal. 1721 – 1730,
Widati, A.W. 2015. Ketersediaan Pangan Di Provinsi Papua Barat. Website http://uniba.ac.id ISBN : 978–979–1230–35–3
Winarti Sri. 2010. Pisang Raja Overripe Sebagai Sumber Karbon Pada Pertumbuhan Mikroalga Thraustochytrids Penghasil Dha. Jurnal Ilmu Perikanan Dan Kelautan, Vol. 5(1): 120-130, Februari 2023.
Zahri, Cut. 2018 . Analisis Pola Produksi Guna Meminimalisasi Biaya Produksi Pada PT. Gergas Utama Medan. Jurnal Warta Edisi 55. Universitas Dharmawangsa. 2018 | ISSN : 1829 – 7463.
Arbi M, T.Thirtawati, & Y. Junaidi, 2018. Efisiensi Pemasaran Daging Sapi Di Kota LangsaRini Mastuti. http://ejournal.uniska-kediri.ac.id/index.php/filliacendekia. Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Samudra. SSN : 2502-5597; e-ISSN : 2598-6325 Doi: 10.32503/fillia.v6i2.1480.
Andriyani, A, & Mulyana. 2010. Observasi Daur Hidup Produk Pada Bisnis Warung Nasi (Warung Nasi Oak Hj. Rais Dan Perspektif Pemasaran). Paper yang dipublikasi pada https://osf.io/preprints/inarxiv/r6342/ . https://doi.org/10.31227/osf.io/r6342
Antarlina, S.S., H. Dj. Noor, S. Umar, & I. Noor, 2005. Karakteristik Buah Pisang Lahan Rawa Lebak Kalimantan Selatan serta Upaya Perbaikan Mutu Tepungnya. Jurnal . Balai Penelitian Pertanian Lahan Rawa, Hort. Vol. 15 No. 2, 2005.
Brinkman 1973 dalam Juhadi, 2007. Hubungan Antara Luas Lahan Pertanian Dengan Produk Domestik Regional Bruto Sektor Pertanian Di Kota Tomohon. Jurnal ASE . Volume 12 Nomor 1, Januari 2016: 13 - 28
Departemen Pertanian, 2014. Analisis Permintaan Buah Pisang Di Kota Denpasar, Bali. Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Udayana. Jurnal Manajemen Agribisnis Vol. 5, No. 1, Mei 2017 Issn: 2355-0759.
Damayanti, 2020. Pendampingan UMKM Dalam Meningkatkan Hasil Produksi Dan Hasil Penjualan Opak Makanan Khas Jawa Barat. Jurnal Karya Abdi P-ISSN:2580-1120 Volume 4 Nomor 1 Juni 2020
Dahl, & Hammond, 1977. Margin Tata Niaga Cumi-Cumi Di Koperasi Mina Fajar Sidik Kecamatan Blanakan Kabupaten Subang. Jurnal Penyuluhan Perikanan Dan Kelautan, 10 (1): Halaman 28 – 46, Jurusan Penyuluhan Perikanan - Sekolah Tinggi Perikanan Jalan Cikaret Nomor 2 Bogor, Jawa Barat
Hansen, Don R & Maryanne M Mowen. 2007. Akuntansi Manajemen, Buku 1. Edisi ketujuh. Terjemahan. Jakarta: Salemba Empat.
Hansen & Mowen, 2005, Managerial Accounting, yang di publikasikan pada http://ww1.thomsonrights.com/ ISBN 13: 978-0-324-37600-5
Harper, 2000:4 Manajemen Pemasaran Suatu Pendekatan Strategis Dengan Orientasi Global, Jilid I & II, Edisi I, Penerbit Erlangga, Jakarta.
Iswahyudi, & Sustiyana, 2019. Pola Saluran Pemasaran dan Farmer’s Share Jambu Air CV Camplong. Jurnal Hexagro.
Isyanto, A.Y. 2012. Faktor-faktor yang Berpengaruh Terhadap Produksi pada Usahatani Padi di Kabupaten Ciamis. Cakrawala Galuh.
Juhadi 2007. Evaluasi Pemanfaatan Terhadap Kemampuan Lahan Di Kota Bitung. Program Studi Perencanaan Wilayah dan Kota Universitas Sam Ratulanggi Manado. jurnal Spasial Vol 7. No. 3, 2020issn 2442-3262.
Kholifa, Nurul. 2016. Pengaruh Modal Sosial terhadap Produktivitas Petani (Studi Kasus di KecamatanCilacap Utara, Kabupaten Cilacap). Skripsi Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Yogyakarta.
Kohls R.L., & J.N. Uhl 1990. Marketing of Agricultural Product (Seventh Edition), Collier Macmillan Publishing Company. New York
Kotler P. 2005. Manajemen Pemasaran. Jakarta : diunduh dari https://opac.perpusnas.go.id/DetailOpac.aspx?id=618936
Kotler P dan Keller. 1994. Manajemen Pemasaran: Analisis, Perencanaan, Implementasi, dan Kontrol. Jilid 2. Penerbit PT Advertising Research.
Lesilolo, M.K., Riry, J., & Matatula, D. E. A. 2013. Pengujian Viabilitas Dan Vigor Benih Beberapa Jenis Tanaman Yang Beredar Di Pasaran Kota Ambon. Jurnal Ilmu Budidaya Tanaman, Vol. 2 No. 1 2013
Munawir, S, 2002 Akuntansi Keuangan dan Manajemen, Yogyakarta BPFE 2002. Paper yang dipublikasi pada http://balaiyanpus.jogjaprov.go.id/opac/detail-opac?id=14619
Madji. S, D.S.M. Engka, & J.I,Sumual, 2019. Analisis Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Petani Rumput Laut Di Desa Nain Kecamatan Wori Kabupaten Minahasa Utara. Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Jurusan Ekonomi Pembangunan Universitas Sam Ratulangi. Jurnal Vol.7 No.3 Juli 2019, Hal. 3998- 4006.
Marwati Djoened, 2002. Analisis Penerapan Sistem Informasi Manajemen Terhadap Kinerja Pegawai Usaha Daster Dasby’D. Jurnal Ekonomi, Manajemen, Bisnis, Dan Sosial (EMBISS) Volume 3, Nomor 2, Februari 2023.
Mulyadi, 2005. Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Menggunakan Metode Full Costing Sebagai Dasar Penentuan Harga Produksi Rumah Panggung Pada CV Manguni Perkasa Kakaskasen Dua Tomohon. Jurnal Administrasi Bisnis, Jurusan Ilmu Administrasi, Program Studi Administrasi Bisnis Fakultas Ilmu Sosial Dan Politik, Universitas Sam Ratulangiissn : 2338 - 9605 Vol. 7 No. 1 Tahun 2018
Mukhlishotul Jannah 2018 Analisis Pengaruh Biaya Produksi Dan Tingkat Penjualan Terhadap Laba Kotor. Jurnal Banquesyari Vol.4 No.1
Natalia, S. 2018. Analisis saluran dan efisiensi pemasaran usahatani pisang mas (musa acuminata) di desa arisan gading kecamatan indralaya. Skripsi Program Studi Agribisnis Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya
Nurhayati, A.N. & Pratiwi . 2015. Evaluasi Sifat Prebiotik Serat Pangan Tidak Larut Air (Stla) Terekstrak Dari Tepung Buah Pisang Agung & Pisang Mas. Jurnal Agroteknologi Vol.09
Nuramanah, E. 2013. Kajian Aktivitas Kulit Pisang Raja Bulu (Musa Paradisiaca L.Var Sapientum) Dan Produk Olahannya. Universitas Pendidikan Indonesia.
Nurfazizah, R, S. Susanto, & W. D. Widodo. 2018. Karakterisasi dan Daya Simpan Empat Aksesi Buah Pisang Pisang Tanduk (Musa. Sp AAB). Jurnal Bul Agrohorti 7(3): 303-311 (2019)
Riyadh, 2018. Analisis Perkembangan Farmer’s Share dan Marketing Margin Padi Di Indonesia Tahun 2010 – 2020. Skripsi.Fakultas Ekonomi Dan Bisnis, Universitas Lampung.
Roedyarto, 1997. Budi Daya Pisang Ambon. : Trubus Agrisarana, 1997. Paper yang dipublikasi pada . ROE 634.772 https://opac.perpusnas.go.id/DetailOpac.aspx?id=195444.
Riyanto 1998. Dasar-dasar Pembelanjaan Perusahaan. Edisi 4. Yogyakarta. BPFE.
Soekartawi, 2003. Analisis Pendapatan Dan Kelayakan Usahatani Padi Sawah Di Desa Randomayang Kecamatan Bambalamotu Kabupaten Mamuju Utara. Jurnal Mahasiswa Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Tadulako, Palu. Issn : 2338-3011 2 (6) : 634-638, Desember 2014.
Sembiring, 2022. Analisis Produktivitas Dan Efisiensi Usaha Tani Padi Sawah Di Desa Pematang Lalang Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang. Skripsi Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Medan Area Medan 2022.
Sri, Dwi & Rosvita 2019. Pengaruh Current Ratio, Net Profit Margin Dan Debt To Equity Ratio Terhadap Pertumbuhan Laba. Jurnal Kompetitif, Jurusan Akuntansi, Universitas Tridinanti, Palembang, Sumatera Selatan Vol. 11, No. 2, Hal. 40 – 51, Juli– Desember 2022 P-Issn 2302-4585; E-Issn 2721-3765.
Sutrisno, 2009. Pengaruh Pelatihan Dan Motivasi Terhadap Produktivitas Kerja Karyawan. Jurnal Ilmu Manajemen, Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Surabaya. Volume 5 Nomor 4
Sofyan, 2011 Dalam Zahri, 2018. Analisis Pola Produksi Guna Meminimalisasi Biaya Produksi Pada Pt. Gergas Utama Medan. Jurnal Warta. Universitas Dharmawangsa Edisi : 55, Januari 2018 | Issn : 1829 – 7463
Tjiptono, 2016:3. Pengaruh Kualitas Produk, Promosi Dan Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan Di Marketplace Shopee Pada Saat Pandemi Covid-19 (Studi Pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Unsrat). Jurnal Jurusan Manajemen, Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Sam Ratulangi Vol.9 No.3 Juli 2021, Hal. 1721 – 1730,
Widati, A.W. 2015. Ketersediaan Pangan Di Provinsi Papua Barat. Website http://uniba.ac.id ISBN : 978–979–1230–35–3
Winarti Sri. 2010. Pisang Raja Overripe Sebagai Sumber Karbon Pada Pertumbuhan Mikroalga Thraustochytrids Penghasil Dha. Jurnal Ilmu Perikanan Dan Kelautan, Vol. 5(1): 120-130, Februari 2023.
Zahri, Cut. 2018 . Analisis Pola Produksi Guna Meminimalisasi Biaya Produksi Pada PT. Gergas Utama Medan. Jurnal Warta Edisi 55. Universitas Dharmawangsa. 2018 | ISSN : 1829 – 7463.
